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좋은 쌀 고르는 방법 인터넷에서 쌀 주문하실 때 보통 어떻게 고르시나요? 저는 예전에 그냥 가장 싼 쌀을 골랐습니다. 쌀이야 다 거기서 거기겠지... 하는 생각이었습니다. 그런데 이상하게 쌀 상태가 그다지 좋지 않더군요. 그러다가 인터넷에서 농사지으시는 어떤 분의 글을 보았습니다. 그 분이 쌀 고르는 방법을 알려주셨죠. ^^ 쌀 포장지를 보면 '품종' 란이 있습니다. 그런데 싸구려 쌀들은 이곳에 '혼합'이라고 적혀 있습니다. 여러 품종의 쌀이 섞여 있다는 뜻이겠죠? 자, 결국 그렇게 되면 혼합품종의 쌀은 정체를 알 수 없게 됩니다. 왜 그럴까요? '혼합'이니까요. 한마디로 이런 쌀들은 오래된 수입쌀이 섞여있어도 알 길이 없다는 뜻입니다. 때문에 이 품종란에 품종명이 있는 쌀을 구입하라는 충고였습니다. 쌀의 품종은 아주 많습니.. 2015. 7. 9.
혹시 중국산 찐쌀 드시고 계신가요? 그동안 저는 쌀을 인터넷 쇼핑몰을 통해 구매했습니다. 가격이 저렴했기 때문이죠. 그런데 이 '쌀'에 문제가 있는 겁니다. 밥을 해도 푸석하고, 먹고 나면 속이 든든한 게 아니라 뱃속이 오히려 거북합니다. 밥 때가 되면 배가 고파야하는데 배가 고픈 것이 아니라 속이 더부룩 했지요. 확실히 뱃속이 불편하니 얼굴에 뭐가 많이 나기 시작했습니다. 분명 뱃속에 문제가 발생한 것이죠. 분명 국내산 쌀을 구입했는데 쌀이 왜 이런걸까... 그러다가 뉴스를 보고 알게 되었네요. 중국산 쌀이 국내에 들어오면서 '포대갈이'를 통해 국내산으로 둔갑을 한답니다. 중국산 찐쌀은 표백제로 세척을 하기 때문에 겉으로 봐서는 구분이 안됩니다. 그리고 그렇게 국내산 쌀이 된 중국산 찐쌀이 인터넷을 통해 유통된다고 하더군요. (- -) .. 2012. 6. 18.
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