반응형
불고기 양념 직접 만들어 드시나요?
배, 양파, 간장, 파, 물엿, 설탕, 대파, 당근, 청주, 참기름, 카라멜 등 만 갖추어지면 누구나 집에서 쉽게 불고기를 만들어 먹을 수 있지요. ^^
이 때 설탕이나 물엿의 양을 줄이고 양파의 양을 레시피의 양보다 더 많이, 약 1.5~2배 정도 더 넣어 만들어보세요. 그러면 알싸하고 감칠맛이 돕니다. 아, 물론 배와 양파는 갈아서 넣어야합니다. ^^
보통 레시피에서는 불고기감 2근에 배 1개, 양파 1개 정도를 사용하라고 나와 있는데요, 이 때 양파를 2개 정도 갈아서 넣어보세요. 배가 크고 달면 더욱 좋습니다. ^^ 물론 양파 크기가 다르니깐 입맛에 따라 양을 적절하게 조절하면 지금까지 느껴보지 못한 새로운 불고기의 세계가 펼쳐질 것입니다. ^^ 또 고기 특유의 노린내도 사라지는 효과도 있답니다. ^^
반응형
'생활 돋보기 > 건강 돋보기' 카테고리의 다른 글
| 베르나르 베르베르 - 뇌 (0) | 2008.04.15 |
|---|---|
| 혹시 나도 넷 중독증? (2) | 2008.04.04 |
| 정력을 높여주는 것들~! (0) | 2008.01.11 |
| 현대인의 스트레스 '충전압박' (0) | 2008.01.07 |
| 남성들을 위한 4대 보양식! (0) | 2008.01.05 |
| 현대인의 스트레스 '선택' (0) | 2008.01.02 |
| 다이어트 십계명 (1) | 2008.01.01 |
| 성인 여드름의 정체는 아토피 (2) | 2007.12.27 |
| 순대와 삼겹살의 만남~! (0) | 2007.12.18 |
| 바다 오염 - 해산물 어떻게 믿고 먹나? (0) | 2007.12.12 |